La storia del branzino di Pirano
Scoprite la storia del branzino di Pirano con un giro guidato in barca e una degustazione presso l’allevamento ittico Fonda.
Si tratta di un’esperienza in mare davvero unica, durante la quale conoscerete la storia dell’allevamento sostenibile di spigole nella baia di Pirano.
L’esperienza comprende:
- Un giro in barca da Sezza fino all’allevamento ittico Fonda in mare aperto,
- Visita guidata con un interessante approfondimento sull’allevamento sostenibile delle spigole,
- Osservazione delle spigole nel loro ambiente naturale,
- Degustazione: carpaccio di branzino con granuli di sale di Pirano e olio d’oliva, branzino affumicato e vino locale,
- Il tutto nello splendido scenario dell’Istria slovena e delle saline di Sicciole.
- Visita guidata con un piscicoltore locale!
- Maggiori informazioni qui.
